黃板，正確來説，是我家鄉興寧的特色菜餚 。黃板是用興寧北部一種獨特的稻米－－珍珠米(又叫禾米)所做的糕點，烹調方法以煎炸為主，吃起來有一種獨特的香味。 拍得不好看，但好吃。 Related posts: 回鄉錄（一） 佛都有火 回鄉搬家 # 客家菜# 興寧# 黃板 陳牛 陳牛，曾先後於《明報》、《端傳媒》、《香港01》任職，為《號外》、《就係香港》等媒體擔任特約記者、撰稿人。 Previous Post 城大 Next Post 民主和民本淺談
