客家菜餚:黃板黃板,正確來説,是我家鄉興寧的特色菜餚 。黃板是用興寧北部一種獨特的稻米--珍珠米(又叫禾米)所做的糕點,烹調方法以煎炸為主,吃起來有一種獨特的香味。 拍得不好看,但好吃。 陳牛2006/10/14